mille feuille mit sundried tomato sauce

Neues aus der Schleuderküche!

Man nehme:

1 Blatt TK-Blätterteig der Marke des Vertrauens
1 Schuss Sauce aus einer vlasche sundried tomato Ketchup (ich nehm H*inz)
1 Portion Pizzakäse

Und so wird's gemacht:

Blätterteig leicht antauen lassen
währendessen die übrigen Zutaten ranholen
Blätterteig mit einer Gabel einstechen, dabei aber einen 8 mm Rand lassen
Schuss vom Wunderelexier druff
Käse druff
und für ein Viertelstündchen in den Minibackofen

Dazu passt ein Gläschen Champagner von der Côte des Blancs zum Beispiel aus Cramant.

Lecker ist auch eine Calzone-Variante mit Ziegenfrischkäse und ein paar Blättchen Basilikum-Chiffonade. Mit Büchsmilch oder Eigelb einpinseln! Dann wird das Schühchen auch schön braun.

Das Rezept lässt sich prima skalieren.

Kommentare

Anonym hat gesagt…

So 'ne Blätterteig-Pizza ist wirklich sehr lecker. Aber - Schleuderküche hin oder her - wirklich diesen Pizzakäse? Ich hatte mal eine Tüte von dem Zeugs in der Hand, da war kein Käse drin. Eiweiß, Fett, Geschmacksverstärker, naturidentische Aromastoffe, Farnstoffe... war alles da. Aber kein Käse.

1. August 2007 um 20:21

Anonym hat gesagt…

Farbstoffe, latürnich.

1. August 2007 um 21:47

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