Mitzwinkel

Eine erste Kostprobe zur Melodei von Hoch auf dem gelben Wagen: Hoch auf dem Pökelpanzer, sitz’ ich bei’m Trucker vorn. Vorwärts die ebe knattert, denn sie hat ‘ne Mission. Heisingen, Kettwig und Werden, Städtchen im Ruhrbogenlauf . – Sollen Winterwelt bleiben! Schwager den Schieber fahr’ rauf.

Forelle oder Lachs? Ich würde immer Lachs nehmen. Irgendwie sind die Forellen bei mir nicht so hoch im Kurs. Bis jetzt. Denn in der aktuelle essen & trinken fjt zeigen sie ein Forellenmousse. Es ist super simpel: Geräucherte Forelle mit Crème fraîche, Schalotte, Pfeffer Salz und Zitrone in den Mixer und ab dafür. So richtig Mousse wird's zwar nicht, eher ist es ein Dip - aba lecker! Dazu Gurkensalat. Falls Petrus hier mitliest: Langsam reicht es mit dem Schnee! Saunameisterspruch der Woche: Ich wedle mir hier den Frust von der Seele und nehme so keinen Ärger mit nach Hause. -- En bald

Immer wieder gibt es erstaunte Gesichter, wenn man in Frankreich an der Zinc etwas wie: "Deuxdemialaterrasse!", murmelt und dann ein 0,25er-Bierchen statt des erhofften halben Liters serviert bekommt. Bilde hier mal die entsprechende Tabelle aus der Wikipedia ab. Contenance France Belgique Autres 12,5cl Galopin ou Bock Benjamin Zurito ( Euskera ) 15cl Bock 20cl Flûte ou hollandais ( Belgique ) une mini ( Suisse ) Corto ( Espagne ) Stange (à  Cologne , pour le service du  Kölsch ), Birra Piccola( Italie ) 25cl Demi Chope ou Pinte ou Cadet Caña (Espagne), Mièg ( Occitan ) 28,5cl Middy, Pot, Handle, Schooner, Ten ( Australie ), Half ( Irlande ) 33 cl Gourde Mini ( Luxembourg ) 40cl Birra Media (Italie), Imperial (Portugal) 42,5cl ...

#bybiketowork liegt zurzeit auf Eis. Ich hatte es am Dienstag noch probiert, musste aber abbrechen. Selbst mit dem Mountainbike erreiche ich keine akzeptable Geschwindigkeit und das Salz geht aufs Material. Benutzt eigentlich noch jemand google wave? Wenn ich an den Hipe vor einem Jahr denke... Seit etlichen Jahren essen wir mit einem billigen  preiswertem, geerbten Essbesteck aus den 50er-Jahren. Es ist aus Nirosta  mit Hohlheft und stammt aus der ehemaligen Schmiede von Gottlieb Hammersfahr in Foche . Ersatz gibt es natürlich nicht mehr. -- En bald