Jetzt geht es doch schneller als gedacht. In Essen gehen die Lichter aus. Die ersten Kollegen haben die Kündigungen seit Freitag in der Tasche. Es geht wieder nach Köln - diesmal ohne Option auf Rückkehr. Der Standort von 1867 wird aufgegeben. Es bleibt abzuwarten, wer in der Tombola weiter mitdreht.
Apropos Essen: Das Basilikum aus dem Sommer 2010 hat sich einigermaßen gehalten.
Von der Gurke Bänder mit dem Sparschäler schneiden. Mit Salz ziehen lassen. Aus Olivenöl, Su-Essig und wenig Zucker ein Dressing rühren. Mit Chiffonade vom Basilikum bestreuen - schmeckt mir zu Räucherfisch.
Diese kleinen Hexeldinger sind ja schnell und praktisch, ein herkömmlicher Mörser ist aber viel schneller gespült und weggeräumt.
--
En bald
Apropos Essen: Das Basilikum aus dem Sommer 2010 hat sich einigermaßen gehalten.
Von der Gurke Bänder mit dem Sparschäler schneiden. Mit Salz ziehen lassen. Aus Olivenöl, Su-Essig und wenig Zucker ein Dressing rühren. Mit Chiffonade vom Basilikum bestreuen - schmeckt mir zu Räucherfisch.
Diese kleinen Hexeldinger sind ja schnell und praktisch, ein herkömmlicher Mörser ist aber viel schneller gespült und weggeräumt.
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En bald
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